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Bier

Artikel Nr. 951100488877
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Mitwirkende Gunther Hirschfelder, Manuel Trummer . - Genre Geschichte, Sachbücher . - Medium Fester Einband
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Bier

Die Geschichte des Bieres ist die Geschichte unserer Zivilisation. Seit der Jungsteinzeit brauen Menschen den nahrhaften Gerstensaft. Dabei unterlagen Inhaltsstoffe, Braumethoden und auch die Qualitäten und Reinheitsgebote immer wieder fundamentalen Veränderungen. Aber auch wer, wann und warum Bier konsumierte, hat sich im Laufe der Jahrhunderte permanent geändert. So spiegelt sich die Kulturgeschichte Europas und der Welt in der Geschichte des Bieres. Bier war bei den religiösen Ritualen der frühen Hochkulturen des Zweistromlandes ebenso zentral wie in der Arbeiterkneipe des Deutschen Kaiserreichs. Und mit dem Ende des Industriezeitalters ist diese Geschichte noch lange nicht zu Ende: Die moderne Gesellschaft hat das Bier als Lifestyle-Produkt neu entdeckt. Vom Emmerbier des vorderen Orients zu den Craft-Beer-Kneipen der modernen Metropolen - die Geschichte des Bieres ist auch die Geschichte einer erstaunlichen Weltkarriere.

Bier

Spezifikationen
ISBN 978-3-8062-3270-7
Untertitel Eine Geschichte von der Steinzeit bis heute
Verlag Theiss, Konrad
Mitwirkende Author: Gunther Hirschfelder
Author: Manuel Trummer
Genre Geschichte, Sachbücher
Medium Fester Einband
Seiten 256
Sprache de
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Soraya Cristina
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