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Biogourmetküche

Artikel Nr. 951100059171
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Genre Ratgeber & Freizeit . - Medium Fester Einband . - Produktart Bücher deutsch
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Biogourmetküche

Die im Jahr 2000 gegründete Vereinigung der Biohotels hat viele Verbündete: Biobauern, Verarbeiter und alle Partner aus der Bioszene. Gemeinsam setzen sie sich für natürliche Produkte, für authentischen Geschmack und ehrliche Verarbeitung ein. Dreizehn ausgewählte Biohotels haben uns in ihre Kochtöpfe schauen lassen. Mit viel Liebe zaubern sie genussvolle Speisen aus natürlichen Lebensmitteln, die vielfach aus der eigenen Landwirtschaft oder von Bioland-Bauern aus der direkten Umgebung kommen. Ihre Unterstützung ist den Biohotels ebenso Aufgabe wie Nachhaltigkeit und Achtsamkeit im Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Dieses Kochbuch ist eine Sammlung von Rezepten aus der Feder der Bio-Küchenchefs. Sie kochen mit Leidenschaft, mit Fingerspitzengefühl, mit 100 Prozent biologischen Lebensmitteln und das aus Überzeugung. Sie kochen mit und ohne Fleisch oder Fisch sowie mit Kräutern und Gemüse aus dem eigenen Garten. Gaumenfreuden, hinter denen ein Ernährungskonzept steht, das vom Wissen um die Inhaltsstoffe der Zutaten getragen ist.

Biogourmetküche

Spezifikationen
ISBN 978-3-99011-029-4
Untertitel Die schönsten Rezepte der BIO-Hotels von der See bis zu den Alpen
Verlag edition styria
Mitwirkende Photographer: Andrea Knura
Genre Ratgeber & Freizeit
Medium Fester Einband
Seiten 192
Sprache de
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Soraya Cristina
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