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Brot

Artikel Nr. 951100545774
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Mitwirkende Kütscher, Bernd Kütscher . - Genre Essen & Trinken, Ratgeber & Freizeit, Backen . - Medium Fester Einband
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Brot

Gutes Brot - herrlicher Duft, knusprige Kruste, weiche Krume. Gesalzene Butter drauf und reinbeißen. Köstlich. Über 3.500 Brotsorten gibt es in Deutschland: helles, dunkles, Vollkorn-, Weiß-, Sauerteig-, Hefe-, Holzofenbrot, und, und, und. Süß, Pikant, neutral. Am besten schmecken die handwerklich hergestellten Brote - von einem echten Bäcker, einer Back-Manufaktur oder natürlich selbst gebacken. Gutes Brot backen ist eine Kunst! Genießer und Profis wissen, was das heißt: beste Zutaten, perfekte Zubereitung, ideales Back-Klima (Temperatur und Luftfeuchtigkeit). In diesem Buch erfährt der Leser alles zum gekonnten Brotbacken - von TEUBNER und der Bäcker-Nationalmannschaft.

Brot

Spezifikationen
ISBN 978-3-8338-5537-5
Untertitel TEUBNER Solitäre
Verlag Gräfe und Unzer
Mitwirkende Author: Kütscher
Author: Bernd Kütscher
Genre Essen & Trinken, Ratgeber & Freizeit, Backen
Medium Fester Einband
Seiten 384
Sprache de
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Soraya Cristina
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