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Ceviche - Peruanische Küche

Artikel Nr. 951100061753
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Mitwirkende Martin Morales . - Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher . - Medium Fester Einband
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Ceviche - Peruanische Küche

Kalt gegart - heiß erwischt! - Das peruanische Nationalgericht erobert nach New York und London nun auch die hiesige Kochszene - Vom traditionellen Ceviche bis zum multikulturell-geprägten "Street food", von frischem Fisch und Fleisch sowie gesunden vegetarischen Gerichten bis hin zum leckeren Nachtisch und köstlichen Cocktails - Über 100 köstliche Originalrezepte mit brillanten Farbaufnahmen Das traditionelle peruanische Nationalgericht Ceviche besticht nicht nur durch die einfache und zugleich raffinierte Art seiner Zubereitung, es kommt auch geschmacklich einer Offenbarung gleich. Ceviche heißt aber auch ein angesagtes Restaurant im Londoner Stadtteil Soho, das der gebürtige Südamerikaner Martin Morales 2012 eröffnete. Und auf seiner Speisekarte stehen neben dem Klassiker Ceviche natürlich auch zahlreiche weitere Köstlichkeiten der peruanischen Küche, die sich Dank der unterschiedlichsten Kulturellen Einflüsse zu einer der faszinierendsten, facettenreichsten, reichhaltigsten und gesündesten Küchen der Welt entwickelte.

Ceviche - Peruanische Küche

Spezifikationen
ISBN 978-3-7716-4551-9
Verlag Fackelträger
Mitwirkende Author: Martin Morales
Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher
Medium Fester Einband
Seiten 256
Edition 2. Aufl.
Sprache de
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Soraya Cristina
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