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Crashkurs Essen und Wein

Artikel Nr. 951100041863
  22.90
Mitwirkende Gerd Rindchen, Gotthard Scholz . - Genre Ratgeber & Freizeit . - Medium Kartonierter Einband (Kt)
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Crashkurs Essen und Wein

Grauburgunder zum Risotto? Oder einen Riesling zur Kokossuppe? Wer kennt sie nicht, diese Situation: Die Gäste stehen vor der Tür - und welcher Wein passt nun zu diesem Essen? Gerd Rindchen und Gotthard Scholz bieten dem Leser einen alltagstauglichen Wegweiser, um Essen und Wein ohne Angst vor Blamagen zu kombinieren. Was sind die zentralen geschmackswirksamen Bestandteile bei Weiß- und Rotwein? Warum ist die Sauce oder die Zubereitung eines Gerichts so wichtig für die Auswahl des passenden Weines? Diese und viele andere grundlegende Fragen werden im lockeren Stil des Autors von Crashkurs Wein anschaulich in vielen Übersichtsbildern und Grafiken beantwortet. Sechs Weintypen und -sieben goldene Regeln- weisen dem Leser den Weg zum richtigen Wein. Ein Praxiskurs präsentiert passende Weine zu internationalen Lieblingsrezepten und lässt so das Gelernte in die Tat umsetzen. Und für alle Fälle bieten die Autoren den Allrounder-Wein - die schnelle Rettung für jede Gelegenheit!

Crashkurs Essen und Wein

Spezifikationen
ISBN 978-3-8338-3766-1
Untertitel Einführungen
Verlag Gräfe und Unzer
Mitwirkende Author: Gerd Rindchen
Author: Gotthard Scholz
PrimaryCreator: Scholz, Gotthard
Genre Ratgeber & Freizeit
Medium Kartonierter Einband (Kt)
Seiten 159
Sprache de
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Soraya Cristina
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