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D.O.M

Artikel Nr. 951100062470
  67.–
Mitwirkende Alex Atala . - Genre Essen & Trinken, Internationale Küche . - Medium Fester Einband
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D.O.M

Alex Atala hat einen einzigartigen Kochstil entwickelt, der auf der Wiederentdeckung und Ergründung der ursprünglichen Erzeugnisse seines Geburtslandes Brasilien basiert. Mit seinem Restaurant D.O.M in São Paulo wurde er dafür zu einem der besten Köche der Welt erklärt. 65 Rezepte zusammen mit faszinierenden Geschichten zu den Quellen seiner Zutaten im Amazonasgebiet und der Partnerschaft mit den dort ansässigen Stämmen fügen sich zu einem unvergesslichen brasilianischen Erlebnis.

D.O.M

Spezifikationen
ISBN 978-3-944297-07-1
Untertitel Die neue brasilianische Küche
Verlag Edel Distribution
Mitwirkende Author: Alex Atala
Genre Essen & Trinken, Internationale Küche
Medium Fester Einband
Seiten 291
Sprache de, en
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Soraya Cristina
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