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Das Erlebnis Käse

Artikel Nr. 951100341485
  27.90
Mitwirkende Roland Trettl . - Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher . - Medium Fester Einband
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Das Erlebnis Käse

In diesem Kochbuch steht der Käse im Mittelpunkt. Die üblichen Hauptdarsteller Fleisch und Fisch kommen nicht zum Einsatz. Stattdessen hat der Südtiroler Sternekoch Roland Trettl in Zusammenarbeit mit der Feinkäserei Capriz 36 Rezepte kreiert, in denen der Käse die wichtigste Rolle spielt. Gekocht wird mit Liebe zum Produkt: stets auf Authentizität und Regionalität bedacht, legt er bei der Zubereitung der Gerichte besonderen Wert auf die lokale Herkunft der verwendeten Zutaten. Entstanden sind meisterhafte Käseinterpretationen der verwendeten Zutaten. Entstanden sind meisterhafte Käseinterpretationen mit internationalen Einflüssen, von einfach bis raffiniert, für jede Jahreszeit.

Das Erlebnis Käse

Spezifikationen
ISBN 978-88-6839-080-8
Untertitel Ein vegetarisches Kochbuch
Verlag Athesia Tappeiner Verlag
Mitwirkende Author: Roland Trettl
Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher
Medium Fester Einband
Seiten 110
Sprache de
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Soraya Cristina
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