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Die Zen-Gebote des Kochens

Artikel Nr. 951100543328
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Mitwirkende Frank Oehler, Hinnerk Polenski . - Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher . - Medium Fester Einband
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Die Zen-Gebote des Kochens

Zen begleitet den Spitzenkoch Frank Oehler bereits seit vielen Jahren. Der spirituelle Weg der Konzentration auf den Augenblick führt ihn immer wieder zu neuen und unkonventionellen Ideen in seiner Sterneküche "Speisemeisterei" in Stuttgart-Hohenheim. Seine Vorstellung von Achtsamkeit bei allen Tätigkeiten teilt sein Freund, der europaweit unterrichtende Zen-Meister Hinnerk Polenski. Forschend und in kreativem Austausch begeben sie sich zusammen in die Welt des Zen beim Kochen.

Die Zen-Gebote des Kochens

Spezifikationen
ISBN 978-3-466-37156-3
Untertitel Meditationen aus der Sterne-Küche
Verlag Kösel
Mitwirkende Author: Frank Oehler
Author: Hinnerk Polenski
Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher
Medium Fester Einband
Seiten 144
Sprache de
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Soraya Cristina
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