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Die gute Küche

Artikel Nr. 951100122382
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Mitwirkende Ewald Plachutta, Christoph Wagner . - Genre Essen & Trinken, Internationale Küche . - Medium Fester Einband
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Die gute Küche

Ewald Plachuttta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Gourmetkritiker, haben dieses Jahrhundertkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahllosen Geheimtips aus der Profiküche versehen. Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei etwas komplizierteren Gerichten, wie man es richtig macht. Eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Servier- und Anrichtetips machen es möglich, Gäste daheim wie im Restaurant zu bewirten. Mit über 600 traumhaft schönen Fotos ist dieses Buch auch ein Augenschmaus.

Die gute Küche

Spezifikationen
ISBN 978-3-7015-0310-0
Untertitel Das österreichische Jahrhundertkochbuch
Verlag Orac Verlag
Mitwirkende Author: Ewald Plachutta
Author: Christoph Wagner
Editor: Luzia Ellert
Editor: Dorit Kittel
Editor: Johannes Kittel
Genre Essen & Trinken, Internationale Küche
Medium Fester Einband
Seiten 544
Sprache de
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Soraya Cristina
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