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Die klassische italienische Küche

Artikel Nr. 951100447632
  60.–
Mitwirkende Marcella Hazan . - Genre Essen & Trinken, Internationale Küche . - Medium Fester Einband
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Die klassische italienische Küche

Neu gestaltet, überarbeitet und aktualisiert: die Neuausgabe von Marcella Hazans unvergänglichem Klassiker.

Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. "Die klassische italienische Küche" ist ihr Meisterwerk. Hazan, im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romagna aufgewachsen, wanderte in die USA aus, wo sie zur unangreifbaren Autorität der wahren, italienischen Geschmäcker aufstieg. Ihre Kochkurse sind Legende. Ihre Bücher sind Welterfolge, und das hat einen guten Grund: Marcellas Rezepte inspirieren kulinarische Analphabeten ebenso wie mit allen Wassern gewaschene Profis.

"Ich lese dieses Kochbuch wie andere Menschen Romane." Fergus Henderson
"Wirklich unentbehrlich" Nigel Slater
"Wäre in meiner Küche nur Platz für ein Buch, es wäre dieses." Christian Seiler

Die klassische italienische Küche

Spezifikationen
ISBN 978-3-905800-98-2
Verlag Echtzeit
Mitwirkende Author: Marcella Hazan
Genre Essen & Trinken, Internationale Küche
Medium Fester Einband
Seiten 604
Sprache de, en
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Soraya Cristina
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