Eiscreme, Glace, Sorbet - kaufen bei melectronics.ch

Eiscreme, Glace, Sorbet

Artikel Nr. 951100057957
  20.90
Mitwirkende Annemarie Wildeisen . - Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher . - Medium Fester Einband
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Eiscreme, Glace, Sorbet

Es geht nichts über hausgemachte Glace, Sorbets und andere Eisspezialitäten. Sie sind schnell zubereitet und schmecken unnachahmlich frisch. Der Vielfalt an Geschmacksnuancen sind keine Grenzen gesetzt und es werden nur die besten natürlichen Zutaten verwendet, reife Früchte und frischer Rahm, ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel. 75 abwechslungsreiche Eisrezepte für viele Gelegenheiten und jede Jahreszeit zeigen die vielfältigen Möglichkeiten, von den Klassikern wie Creme- und Joghurteis über leichte Sorbets aus Fruchtpüree, aromatischen Weinmischungen und anderem bis zu Granités aus Saft, der gefroren und zu Eiskristallen geschabt wird. Besonders beliebt sind Eisspezialitäten mit Früchten, und buchstäblich gross in Form sind festliche Kreationen wie Eisbomben, Eistorten oder Glacerouladen. Alle Rezepte sind auch ohne Eismaschine leicht nachvollziehbar. Eine unterhaltsame Warenkunde erzählt Geschichten rund ums Eis, erklärt alles über den richtigen Umgang mit Eis und beschreibt die verschiedenen Eismaschinen sowie anderes "eisiges" Zubehör. Rezeptbeispiele aus dem Inhalt: Zabaione-Eiscreme Ricottaglace Pistazien-Cassata Soufflé Glacé Grand Marnier Krokantglace Honigparfait Fior di latte (Mascarpone-Eiscreme) Glühweinparfait an Orangensauce Grapefruit-Campari-Sorbet Apfelsorbet Passionsfruchtsorbet Erdbeer-Granité Limonen-Joghurt-Eis Geeistes Zitronensoufflé Blutorangenparfait Ananas-Kokos-Glace Pflaumen-Sauerrahm-Eis Zitronengraseis Schwarzwälder Eistorte Amaretto-Schokolade-Eisbombe und 55 weitere Rezepte

Eiscreme, Glace, Sorbet

Spezifikationen
ISBN 978-3-85502-793-4
Untertitel Die besten Rezepte
Verlag AT Verlag
Mitwirkende Author: Annemarie Wildeisen
Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher
Medium Fester Einband
Seiten 96
Edition 6. A.
Sprache de
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Soraya Cristina
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