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Ernährungslehre

Artikel Nr. 951100166335
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Mitwirkende Ulrike Arens-Azevêdo, Renate Pletschen, Georg Schneider . - Genre Schule & Lernen, Berufs- & Fachschulbücher . - Medium Kartonierter Einband (Kt)
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Ernährungslehre


umfassend aktualisierte Neuauflage
beantwortet Fragen zur Hygiene, Schadstoffproblematik und Gentechnik
geht auf Wechselwirkungen von Bewegung, Ernährung und Gesundheit ein
vermittelt alles zum Thema Ernährung im beruflichen Kontext
zahlreiche Abbildungen und Handlungsaufträge, Exkurse, Praktikums- und Übersichtsseiten
berücksichtigt den neuesten Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
vielfältige Aufgabentypen zur Festigung, Vertiefung und Überprüfung
berücksichtigt die Nationale Verzehrsstudie II
mit Nährwerttabelle und E-Nummern-Liste als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)

Ernährungslehre

Spezifikationen
ISBN 978-3-441-91392-4
Untertitel Zeitgemäss - Praxisnah
Verlag Bildungsverlag EINS
Mitwirkende Author: Ulrike Arens-Azevêdo
Author: Renate Pletschen
Author: Georg Schneider
Genre Schule & Lernen, Berufs- & Fachschulbücher
Medium Kartonierter Einband (Kt)
Seiten 350
Edition 12. A.
Sprache de
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Soraya Cristina
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