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Essbare Wildpflanzen

Artikel Nr. 951100376117
  22.90
Mitwirkende Steffen Guido Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger . - Genre Ratgeber & Freizeit . - Medium Kartonierter Einband (Kt)
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Essbare Wildpflanzen

Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe: - Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen - Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe - Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen

Essbare Wildpflanzen

Spezifikationen
ISBN 978-3-03800-886-6
Untertitel 200 Arten bestimmen und verwenden
Verlag AT Verlag
Mitwirkende Author: Steffen Guido Fleischhauer
Author: Jürgen Guthmann
Author: Roland Spiegelberger
Illustrator: Hatice Uslu
Illustrator: Timm Fleischhauer
Genre Ratgeber & Freizeit
Medium Kartonierter Einband (Kt)
Seiten 253
Edition 18. A.
Sprache de
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Soraya Cristina
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