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Früchte, Beeren, Nüsse

Artikel Nr. 951100064916
  128.–
Mitwirkende David Szalatnay, Markus Kellerhals, Martin Frei . - Genre Natur, Garten & Tiere, Ratgeber & Freizeit . - Medium Fester Einband
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Früchte, Beeren, Nüsse

Zeienapfel oder Süßer Pfaffenapfel? Guggerkirsche oder Abrahämler? Schöne von Löwen oder Viktoria-Pflaume? Beim Einkaufen finden die meisten von uns nur etwa fünf Apfel- und zwei Birnensorten im Gestell. Dem steht die enorme Vielfalt von Sorten gegenüber, die über viele Jahrhunderte entdeckt, gezüchtet, vermarktet und genossen wurden. Die alten und oft vergessenen Fruchtsorten stellen ein einzigartiges Kulturgut dar und legen Zeugnis ab von traditionellen Anbauspezialitäten. Gleichzeitig sind sie auch von unschätzbarem Wert als genetische Ressourcen. Erstmals wird nun ein großer Teil der Vielfalt einem interessierten Publikum zugänglich gemacht: Auf ca. 1000 Seiten stellt dieses Buch rund 800 Früchte, Beeren und Nüsse mit Bildern und informativen Texten vor. Damit wird «Früchte, Beeren, Nüsse» zum einzigartigen Referenzwerk für alle, denen auch in Zukunft wichtig ist, dass die Sortenvielfalt möglichst erhalten bleibt.

Früchte, Beeren, Nüsse

Spezifikationen
ISBN 978-3-258-07194-7
Untertitel Die Vielfalt der Sorten - 800 Porträts
Verlag Haupt Verlag
Mitwirkende Author: David Szalatnay
Author: Markus Kellerhals
Author: Martin Frei
Genre Natur, Garten & Tiere, Ratgeber & Freizeit
Medium Fester Einband
Seiten 1008
Edition 1. Auflage 2011 16.06.2011
Sprache de
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Soraya Cristina
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