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Gold, Holz, Stein

Artikel Nr. 951100128884
  100.–
Mitwirkende Stefan Wiesner, Gisela Räber . - Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher . - Medium Fester Einband
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Gold, Holz, Stein

In Stefan Wiesners Kochtöpfe kommt alles,was er auf seinen Streifzügen durch Berge,Wald und Wiesen findet. Er tüftelt, probiert, erfindet, um eine Idee in der Küche zu verwirklichen. Und ist dabei ganz bodenständig, verbunden mit seiner Umgebung, der Landschaft, den Produkten und Produzenten. In seinem Kochbuch führtWiesner in 8 sechsgängigen Menüs durch die Jahreszeiten, erzählt die Geschichten hinter den Rezepten und Menüs, porträtiert die lokalen Produzenten, berichtet über Land und Leute. Andreas Thumm und Gerhard Poschung haben Rezepte, Produkte, Landschaft und Produzenten meisterhaft ins Bild gesetzt.

Gold, Holz, Stein

Spezifikationen
ISBN 978-3-03800-398-4
Untertitel Sinnliche Sensationen aus Wiesners alchemistischer Naturküche
Verlag AT Verlag
Mitwirkende Author: Stefan Wiesner
Author: Gisela Räber
Photographer: Andreas Thumm
Photographer: Gerhard Poschung
Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher
Medium Fester Einband
Seiten 192
Edition 2. A.
Sprache de
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Soraya Cristina
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