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Gourmet Menus aus dem Profi Steam

Artikel Nr. 951100043094
  30.90
Mitwirkende Annemarie Wildeisen . - Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher . - Medium Fester Einband
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Gourmet Menus aus dem Profi Steam

Die neuen Kombi-Dampfgargeräte sind wahre Alleskönner: Mit ihnen lässt sich nicht nur schonend drucklos dampfgaren, sondern mit Heissluft und Dampf kombiniert auch backen und braten. Zugeschnitten auf diese neue Generation von Spitzengeräten hat Annemarie Wildeisen 70 abwechslungsreiche und unkomplizierte Rezepte für die Alltagsküche und für Gäste entwickelt: würzige Suppen und Eintöpfe, herzhafte Gratins und Aufläufe, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte, aber auch hausgemachte Brote, Croissants, Bagels und süsses Hefegebäck. Dazu 9 vollständige Menüs, von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert im Kombi-Dampfgarofen zubereitet, jeweils mit detailliertem Arbeitsablauf und Weinempfehlungen. Sämtliche Gerichte sind in Farbbildern festgehalten. Rezeptbeispiele Linsen-Steinpilz-Suppe Kartoffel-Focaccia Gefüllte Morcheln auf Gemüsenudeln Spinat-Champignon-Gratin Orientalischer Zucchinigratin Gefüllter Wirsing Kartoffel-Lachs-Auflauf Fisch im Korianderjus Knoblauchhuhn mit Kartoffeln Salbei-Schweinefilet an Pfefferjus Winzerkompott Aprikosen- und Zwetschgenknödel Schnelle Brioche Olivenbrot Elsässer Hefegugelhopf und 55 weitere Rezepte

Gourmet Menus aus dem Profi Steam

Spezifikationen
ISBN 978-3-85502-799-6
Untertitel Gesund und Kreativ
Verlag AT Verlag
Mitwirkende Author: Annemarie Wildeisen
Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher
Medium Fester Einband
Seiten 108
Edition 7. A.
Sprache de
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Soraya Cristina
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