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Ingwer

Artikel Nr. 951100115524
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Mitwirkende Ute Scheffler . - Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher . - Medium Fester Einband
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Ingwer

Das Bändchen ist eine Fundgrube für all jene, die Ingwer mögen und noch mehr über die Wunder-knolle erfahren möchten, aber auch für alle Neugierigen, die Ingwer erst kennen lernen und auspro-bieren wollen. Nach der Beschreibung der botanischen Merkmale und wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanze erfährt der Leser unterhaltsame Details aus der Kulturgeschichte des Ingwers und seinem Siegeszug in der asiatischen, später auch europäischen Küche. Zahlreiche Rezepte von Curry-Ingwer-Suppe, Paprika-Ingwer-Pasta über Fischschnitzel, Kartoffel-Kokos-Gratin, Ingwerplätzchen, Orangen-Ingwer-Schokoladen-Trüffel bis zu Ingwerdressing, Brotaufstrich und Ingwer-Zitronengras-Tee oder Ingwer Highball zeigen die vielfältige Verwendbarkeit des Ingwers in der Küche sowohl als Gewürz wie auch als Speisenzutat. Zum guten Schluss informiert das Bändchen mit Anwendungen und einfachen Rezepten über Ingwer als Heilmittel.

Ingwer

Spezifikationen
ISBN 978-3-89798-336-6
Untertitel Eine vielseitige Wurzel
Verlag Buchverlag Fuer Die Frau
Mitwirkende Author: Ute Scheffler
Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher
Medium Fester Einband
Seiten 128
Edition 2. Aufl.
Sprache de
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Soraya Cristina
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