Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen - kaufen bei melectronics.ch

Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

Artikel Nr. 951100055483
  24.90
Mitwirkende Steffen Guido Fleischhauer . - Genre Essen & Trinken, Allgemeines, Lexika, Tabellen . - Medium Kartonierter Einband (Kt)
Sofort lieferbar

Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

Essbare Wildpflanzen werden heute wiederentdeckt und liegen voll im Trend. Dieses Buch vermittelt in kompakter und handlicher Form anschauliche alle relevanten Informationen über die Verwendung der 1000 wichtigsten essbaren Wildpflanzen Mitteleuropas. Das Buch umfasst: -Pflanzennamen und -familien sowie Angaben zu Schutz und Gefährdung, Unverträglichkeit und Giftigkeit. -Informationen zu Erntezeit der verschiedenen Pflanzenteile mit überlieferten Verarbeitungsempfehlungen des Autors. -Hinweise zu Genussqualität und überlieferter Verwendung in der Küche. -Eine Übersicht der Wildpflanzen mit gefährlich giftigen Bestandteilen. -Ein umfangreiches Register mit allen botanischen Namen und bekannten Namenssynonymen. Knappe Erläuterungen in Kurztexten, Symboldarstellungen sowie farbliche und grafische Hervorhebungen ermöglichen eine schnelle Orientierung und ein einfaches Nachschlagen. Die 300 herausragenden essbaren Arten sind zusätzlich in erstklassigen Farbfotos dargestellt. Ein wertvolles Nachschlagewerk im Taschenformat für pflanzeninteressierte Menschen.

Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

Spezifikationen
ISBN 978-3-03800-492-9
Untertitel 1000 Pflanzen tabellarisch, mit 300 Farbfotos
Verlag AT Verlag
Mitwirkende Author: Steffen Guido Fleischhauer
Photographer: Muer, Thomas
Genre Essen & Trinken, Allgemeines, Lexika, Tabellen
Medium Kartonierter Einband (Kt)
Seiten 216
Edition 4. A.
Sprache de
Meine Bewertung
Um dieses Produkt zu bewerten, müssen Sie angemeldet sein.
Anmelden oder Registrieren
Meine Bewertung
Soraya Cristina
Bewertungen
Bisher wurden noch keine Bewertung für dieses Produkt abgegeben.