Le régal végétal - kaufen bei melectronics.ch

Le régal végétal

Artikel Nr. 951100439068
  54.90
Mitwirkende François Couplan . - Genre Ratings & Loisirs, Nutrition, Health, Nutrition & Bien-être . - Medium Livre Broché
Sofort lieferbar

Le régal végétal

Nouvelle édition ! Ce 1er volume de "L'Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe", ouvrage unique en son genre, donne toutes les informations disponibles aujourd'hui sur les plantes sauvages à récolter ou à éviter sur le continent européen. Les plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments : il s'agit de véritables « alicaments », nourrissants et gratuits ! Ce premier volume est consacré aux plantes comestibles et se distingue par son exhaustivité : 650 genres et 1 600 espèces y sont présentés sur les plans botanique, sémantique, historique, géographique, chimique, alimentaire, médicinal et tinctorial. Les utilisations culinaires des différentes parties de chaque plante y sont détaillées. L'ouvrage comporte des indications pratiques pour la cueillette, ainsi qu'une échelle de classement des genres permettant de voir immédiatement lesquelles sont les plus intéressantes. Le dictionnaire des plantes est suivi de nombreuses annexes pour cueillir sans danger tout en respectant la nature.

Le régal végétal

Spezifikationen
ISBN 286985319X
Hersteller Sang de la Terre
Untertitel Reconnaître et cuisiner les plantes comestibles
Mitwirkende Author: François Couplan
Genre Ratings & Loisirs, Nutrition, Health, Nutrition & Bien-être
Medium Livre Broché
Seiten 527
Sprache fr
Meine Bewertung
Um dieses Produkt zu bewerten, müssen Sie angemeldet sein.
Anmelden oder Registrieren
Meine Bewertung
Soraya Cristina
Bewertungen
Bisher wurden noch keine Bewertung für dieses Produkt abgegeben.