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Meine Genussküche

Artikel Nr. 951100419760
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Mitwirkende Erica Bänziger . - Genre Essen & Trinken, Ratgeber & Freizeit, Themenkochbücher . - Medium Fester Einband
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Meine Genussküche

20 Jahre Erica Bänziger - das Jubiläumskochbuch

Über 100 Rezepte der Erfolgsautorin

Seit 20 Jahren gibt Erica Bänziger als Kochbuchautorin jenen Lebensmitteln einen Platz in der Küche, die sie besonders wert- und genussvoll findet. In ihrem Jubiläumsbuch besucht die Autorin mit der Tessiner Fotografin Djamila Agustoni ihre Produzenten und ihr vertraute Orte im Tessin. Wir lernen einen Rebbauern kennen, die Ziegenbäuerin und ihre Käserei auf der Alp, sie macht Halt in einem Kuhstall, sie führt uns durch ihren lauschigen Nutzgarten und macht mit ihren Eseln einen Ausflug rund um Verscio, schaut bei einem Imker vorbei, besucht die Reisfelder in der Magadinoebne ... Sie erzählt uns, weshalb sie Kürbis, Kastanie, Zitrone, Ziegenkäse, Baumnuss, Olivenöl usw. so gerne verwendet. Mit bekannter Leidenschaft kreiert Erica Bänziger leichte, bekömmliche Rezepte, die von Andreas Thumm verführerisch in Szene gesetzt werden. Dieses Jubiläumsbuch ist eine Hommage an die Natur und an die Naturköchin der ersten Stunde. Es bringt die Sonne auf den Teller - egal in welcher Jahreszeit.

Meine Genussküche

Spezifikationen
ISBN 978-3-03780-576-3
Verlag Fona
Mitwirkende Author: Erica Bänziger
Genre Essen & Trinken, Ratgeber & Freizeit, Themenkochbücher
Medium Fester Einband
Seiten 224
Sprache de
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Soraya Cristina
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