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Paleo

Artikel Nr. 951100477549
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Mitwirkende Eudald Carbonell, Cinta Bellmunt . - Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher . - Medium Fester Einband
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Paleo

Paleo, die Steinzeit-Diät, findet immer mehr Anhänger. Statt industriell verarbeiteter Lebensmittel, die im Verdacht stehen, Übergewicht, Lebensmittelunverträglichkeiten und chronische Krankheiten zu fördern, gehören nur naturbelassene, gluten- und laktosefreie Nahrungsmittel, die bereits in der frühesten Epoche der Menschheitsgeschichte verfügbar waren, auf den Paleo-Speiseplan: Fleisch, Fisch, Eier, Obst, Gemüse, Nüsse und Samen. Getreide, Zucker oder Milch sind dagegen tabu. "Paleo" liefert durch die Zusammenarbeit mit Archäologe und Paläontologe Dr. Eudald Carbonell und seinem wissenschaftlichen Team eine einzigartig fundierte Einführung in das Trendthema. Aufbauend auf den wissenschaftlichen Erkenntnissen zu den Essgewohnheiten unserer Vorfahren werden weitestgehend unverfälschte fleischhaltige, vegetarische und vegane Paleo-Rezepte vorgestellt. Spannende Hintergrundinformationen zum Leben und zur Essenszubereitung in der Steinzeit begleiten jedes der zahlreichen köstlichen Gerichte: Mehr Paleo geht nicht!

Paleo

Spezifikationen
ISBN 978-3-8480-0947-3
Untertitel Rezepte aus der echten Steinzeitküche
Verlag h.f. ullmann
Mitwirkende Author: Eudald Carbonell
Author: Cinta Bellmunt
Photographer: María Ángeles Torres
Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher
Medium Fester Einband
Seiten 144
Sprache de
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Soraya Cristina
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