Pralinen, Fours & Co - kaufen bei melectronics.ch

Pralinen, Fours & Co

Artikel Nr. 951100543302
  91.–
Mitwirkende Ian Matthew Baker, Nicole Beckmann, René Frank . - Genre Essen & Trinken, Backen . - Medium Fester Einband
Sofort lieferbar

Pralinen, Fours & Co

Es sind die Edelsteine der Konditorei und Patisserie: Pralinen, Petits Fours und all die anderen kleinen Köstlichkeiten, die zu Kaffee und Tee, als Zweitdessert oder einfach als kleine Freude zwischendurch angeboten werden. Dieses "süße Fingerfood" ist in all seiner Kleinheit oft geschmacksintensiver und gaumenschmeichelnder als ein ganzes Stück Torte. Genau dies macht es zum Trendprodukt, denn es schont den Kalorienhaushalt ohne Verzicht üben zu müssen. Sechs außergewöhnliche Künstler der süßen Zunft haben sich zusammengetan, um das Thema ganz neu zu spielen. Dabei nähert sich jeder aus seiner eigenen Perspektive. So zum Beispiel Matthias Mittermeier, der Techniker und Designer, der sich intensiv mit der Weiterentwicklung der Konditorei und Patisserie beschäftigt. So ist es auch seiner Arbeit als Herausgeber zu verdanken, dass in diesem Buch so viel kreatives Potenzial und Rezepturen stecken. - 70 Kreationen der Extraklasse. Vom "Marshmallow aus Kornelkirschen" über ein "Zitronen-Ingwer-Gelee" bis hin zu einer "Wilde Kakaobohnen-Oliven-Praline". Kreativität und überraschende Geschmackskomponenten sind hier garantiert - Das ganze Spektrum der süßen Kleinigkeiten: Pralinen, Teegebäck, Marshmallows, Cake Pops, Petits Fours, Bonbons, Fruchtgelees und Macarons - 6 Konditoren zeigen, wie kreative Konditorei/ Patissierie aussehen kann

Pralinen, Fours & Co

Spezifikationen
ISBN 978-3-87515-132-9
Untertitel Kreative Spitzenpatisserie
Verlag Matthaes
Mitwirkende Author: Ian Matthew Baker
Author: Nicole Beckmann
Author: René Frank
PrimaryCreator: Baker, Ian M.
PrimaryCreator: Beckmann, Nicole
PrimaryCreator: Frank, René
Editor: Matthias Mittermeier
Genre Essen & Trinken, Backen
Medium Fester Einband
Seiten 232
Sprache de
Meine Bewertung
Um dieses Produkt zu bewerten, müssen Sie angemeldet sein.
Anmelden oder Registrieren
Meine Bewertung
Soraya Cristina
Bewertungen
Bisher wurden noch keine Bewertung für dieses Produkt abgegeben.