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River Cottage Handbuch. Einmachen

Artikel Nr. 951100345353
  24.90
Mitwirkende Pam Corbin . - Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher . - Medium Fester Einband
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River Cottage Handbuch. Einmachen

Einkochen, Einmachen oder Einwecken ist wieder "in". Das Buch erklärt ausführlich die Grundlagen sämtlicher Einmachmethoden, die benötigten Utensilien und Grundzutaten. Es zeigt, was wann Saison hat, wie man die Gläser richtig füllt, sterilisiert und lagert, was wie lange haltbar ist und welche Faktoren zum Verderben führen können. Mit 75 Rezepte von einfacher Erdbeerkonfitüre oder Orangenmarmelade über Fruchtleder und Lemon Curd bis zum Schmortomaten-Ketchup, von Kapuzinerkresse-Kapern über Feigen-Mostarda bis zum Salbei-Elixier. Fotos: Gavin Kingcome und Lois Wakeman

River Cottage Handbuch. Einmachen

Spezifikationen
ISBN 978-3-03800-775-3
Untertitel Konfitüren, Chutneys, Sirupe, Liköre, Essige, Eingelegts und Saucen
Verlag AT Verlag
Mitwirkende Author: Pam Corbin
Photographer: Gavin Kingcome
PrefaceBy: Hugh Fearnley-Whittingstall
Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher
Medium Fester Einband
Seiten 214
Sprache de
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Soraya Cristina
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