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Römer Kochbuch

Artikel Nr. 951100167314
  20.90
Mitwirkende Edgar Comes . - Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher . - Medium Fester Einband
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Römer Kochbuch

Eine köstliche Zeitreise in die Antike - Facetten der römischen Küche! De re coquinaria, die römische Küche gilt seit vielen Jahren als Geheimtipp unter Gourmets. Es ist an der Zeit, mit althergebrachten Klischees aufzuräumen, die die Kochkunst der alten Römer als überaus gewöhnungsbedürftig schildern. Das durch Verwendung von Fischsauce und vielen Kräutern hervorgerufene Rümpfen der Nase, steht im absoluten Gegensatz zum Geschmackserlebnis eines römischen 6-Gang Menüs. Edgar Comes hat die besten, bei vielen Gelegenheiten getesteten, antiken Gerichte und Menüs exklusiv in diesem Werk zusammengestellt. Von Vorspeisen, über die sehr vielfältigen Hauptgerichte, bis hin zu den Desserts des Imperium Romanum. Das Römer-Kochbuch beschreibt die römische Küche von ihrer Entstehung in archaischer Zeit bis hin zur Vielfalt eines Marcus Gavius Apicius. Die damals vorhandenen Zutaten sind ebenso beschrieben wie die gesamte Bandbreite römischer Kräuter und Gewürze.

Römer Kochbuch

Spezifikationen
ISBN 978-3-86738-028-7
Verlag Felix, Verlag AG
Mitwirkende Author: Edgar Comes
Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher
Medium Fester Einband
Seiten 127
Edition 4. Aufl.
Sprache de
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Soraya Cristina
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