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Türkisch Kochen

Artikel Nr. 951100205083
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Mitwirkende Selin Kutucular . - Genre Essen & Trinken, Internationale Küche . - Medium Kartonierter Einband (Kt)
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Türkisch Kochen

Wussten Sie, dass türkisches Kochen unglaublich vielfältig und variantenreich ist? Viele unterschiedliche Völker haben die türkische Küche beeinflusst und geprägt, darunter Inder, Perser, Araber sowie Völker des Mittelmeerraums und des Kaukasus. Dieses von der Autorin sehr persönlich gestaltete Kochbuch zeigt eben jenen kulinarischen Reichtum mit sorgfältig ausgewählten Rezepten für herzhafte Suppen, pikante kalte Gerichte, köstliche Salate, raffinierte Pastaideen, deftige Fleisch- und aromatische Gemüsegerichte mit frischen Kräutern und duftenden Gewürzen und natürlich herrliche Desserts. Die Autorin Selin Kutucular lebt in Istanbul. Neben den einfach nachzukochenden Rezepten ihres Heimatlandes, gewährt sie dem Leser zusätzlich Einblick in ihre Familiengeschichte, illustriert mit zahlreichen historischen Fotografien. Die Originalausgabe ihres Kochbuchs wurde mit dem World Gourmand Cookbook Award ausgezeichnet.

Türkisch Kochen

Spezifikationen
ISBN 978-3-89479-623-5
Verlag Nicolaische Verlagsbuchhd
Mitwirkende Author: Selin Kutucular
Genre Essen & Trinken, Internationale Küche
Medium Kartonierter Einband (Kt)
Seiten 214
Sprache de
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Soraya Cristina
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