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Vegan

Artikel Nr. 951100263769
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Mitwirkende Marie Laforêt . - Genre Ratings & Loisirs, Sexualité, Health, Nutrition & Bien-être . - Medium Livre Broché
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Vegan

- Un chapitre rédigé par le docteur Jérôme Bernard Pellet, expose les grandes lignes de l'équilibre nutritionnel végétalien : où trouver protéines, calcium, vitamine B12... les erreurs à éviter, les publics à risques... - Plus qu'un simple recueil de recettes l'ouvrage propose des informations sur les ingrédients phares de la cuisine vegan (noix, graines de lin, pois chiches, avocat...) et insiste sur les savoir-faire nouveaux à acquérir : fabriquer des fromages végétaux, des crèmes ou des laits vegan... - Au total plus de 500 recettes pour toutes les situations, du barbecue au réveillon, avec un point fort sur les desserts spécifiques (mousse au chocolat sans oeufs, «cheese» cake vegan...)

Vegan

Spezifikationen
ISBN 2842213661
Hersteller La Plage
Mitwirkende Author: Marie Laforêt
Genre Ratings & Loisirs, Sexualité, Health, Nutrition & Bien-être
Medium Livre Broché
Seiten 324
Sprache fr
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Soraya Cristina
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