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Vegan Oriental

Artikel Nr. 951100385030
  27.90
Mitwirkende Parvin Razavi . - Genre Essen & Trinken, Internationale Küche . - Medium Fester Einband
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Vegan Oriental

Die orientalische Küche ist, abseits von den bekannten Klassikern, eine sehr abwechslungsreiche und frische Küche. Nicht selten werden dafür bis zu 10 verschiedene Gerichte, im Mittleren Osten auch Mezze genannt, für ein Essen gekocht. Klassische Gänge wie Vor- und Hauptspeise gibt es nicht, vielmehr wird alles gleichzeitig serviert. Nach diesem Prinzip fiel es der Autorin Parvin Razavi nicht schwer, einen kulinarischen Bogen über die verschiedenen orientalischen Esskulturen und Einflüsse zu spannen und sie mit zeitgenössischen Ansätzen zu kombinieren.

Vegan Oriental

Spezifikationen
ISBN 978-3-942491-37-2
Untertitel ausgesuchte Gemüse-Köstlichkeiten aus der orientalischen Küche
Verlag Neun Zehn Verlag
Mitwirkende Author: Parvin Razavi
Illustrator: Henriette Artz
Photographer: Arnold Pöschl
Genre Essen & Trinken, Internationale Küche
Medium Fester Einband
Seiten 191
Edition 1. Aufl.
Sprache de
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Soraya Cristina
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