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Wok

Artikel Nr. 951100097480
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Mitwirkende Martina Kittler . - Genre Essen & Trinken, Internationale Küche . - Medium Fester Einband
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Wok

Der Wok ist der absolute Alleskönner unter den Pfannen. Ob dämpfen, frittieren oder braten, das alles funktioniert im Wok. Von der sauer-scharfen Gemüsesuppe über würzig-raffiniertes Lammcurry bis zu knusprigen Wan Tan gibt es über 100 asiatische und internationale Rezepte, von Suppen bis Desserts und das alles aus dem Wok! Dazu gibt's Tauschbörsen für Zutaten, Blitzvarianten für Eilige und Luxusvarianten zum Verwöhnen. Das Starterpack am Anfang gibt Tipps und Tricks rund ums wokken, informiert über Asiens Speisekammer, und in zahlreichen Info-Baukästen wird auch Anfängern in Text und Bild der Weg zum perfekten Umgang mit der Wunderpfanne geebnet.

Wok

Spezifikationen
ISBN 978-3-8338-0689-6
Untertitel Neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch
Verlag Gräfe und Unzer
Mitwirkende Author: Martina Kittler
Genre Essen & Trinken, Internationale Küche
Medium Fester Einband
Seiten 128
Edition 8. A.
Sprache de
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Soraya Cristina
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