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Öfter vegetarisch

Artikel Nr. 951100489575
  27.90
Mitwirkende Nelson Müller . - Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher . - Medium Fester Einband
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Öfter vegetarisch

80 % Veggie + 20 % Fleisch = 100 % lecker! Das ist das Motto von Nelson Müllers Kochbuch "Öfter vegetarisch". In seiner Kindheit war es selbstverständlich, öfter vegetarisch zu essen, denn Fleisch kam allemal als Sonntagsbraten auf den Tisch. Den Rest der Woche wurde vegetarisch gegessen, wie in vielen Familien. Eine Ernährungsweise, die uns heute mehr denn je wieder als Vorbild dienen sollte, findet der Teilzeitvegetarier und Sternekoch. Nur geht vegetarisch kochen bei ihm heute natürlich ganz anders als damals. Was an Fleisch fehlt, macht er mit Kreativität, raffinierten Zutatenkombinationen und vielen Aromen wieder wett - von der schnellen Feierabendküche bis hin zum Dinner mit Freunden.

Und wenn es doch mal Fleisch sein darf, dann natürlich richtig. Mit einer Handvoll Sonntagsbraten-Gerichte zeigt er, wie sich der Fleischgenuss auch wirklich lohnt. Dazu gibt es viel Wissenswertes vom Profi rund um Einkauf, Produktqualität und Küchenpraxis.

Öfter vegetarisch

Spezifikationen
ISBN 978-3-8310-2987-7
Untertitel Echter Geschmack für Teilzeit-Vegetarier
Verlag Dorling Kindersley
Mitwirkende Author: Nelson Müller
Genre Essen & Trinken, Themenkochbücher
Medium Fester Einband
Seiten 192
Sprache de
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Soraya Cristina
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