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Le pain

Numéro d'article 951100349312
  19.–
Contributeurs Aimé Pouly . - Genre Ratings & Loisirs, Livres de recettes générales, Food & Drink . - Média Livre Broché
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Le pain

Quoi de plus noble que le pain ? C'est l'aliment de base depuis la nuit des temps, on le trouve sous diverses formes selon les pays, les régions, les traditions. Aujourd'hui, la palette des variétés s'est encore enrichie, comme le montre ce très bel ouvrage réalisé avec la collaboration étroite du grand boulanger Aimé Pouly, aidé de ses équipes. Il contient plus de soixante recettes d'une diversité exceptionnelle, dont les photographies font immédiatement saliver. Cet ouvrage, à la fois beau livre et guide pratique, se veut didactique, utile et surprenant. II présente également un chapitre sur le pain dans l'histoire et dans les arts, avec des citations de grands écrivains et quelques reproductions de magnifiques toiles de maîtres. Surtout, il passionnera tous les amateurs qui souhaitent confectionner eux-mêmes leur propre pain. Ce somptueux livre sera aussi une source d'inspiration pour les créateurs désireux d'innover, que ce soit dans le domaine des pains sucrés, salés, des pains de fête ou pour tous les jours, des pains wellness ou pains-gâteaux.

Le pain

Spécifications
ISBN 2828910334
Fabricant Favre
Contributeurs Author: Aimé Pouly
Genre Ratings & Loisirs, Livres de recettes générales, Food & Drink
Média Livre Broché
Pages 191
Langues fr
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Soraya Cristina
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