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Lehrbuch der Lebensmittelche­mie

Numéro d'article 951100068199
  105.–
Contributeurs H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle . - Genre Technik, Informatik & Technik, Luft- und Raumfahrttechnik . - Média Fester Einband
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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Spécifications
ISBN 978-3-540-73201-3
Sous-titre Springer-Lehrbuch
Editeur Springer
Contributeurs Author: H.-D. Belitz
Author: W. Grosch
Author: P. Schieberle
Genre Technik, Informatik & Technik, Luft- und Raumfahrttechnik
Média Fester Einband
Pages 1118
Edition 6., vollst. überarb. A.
Langues de
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Soraya Cristina
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