Entsafter

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Saftpressen & Entsafter: Vitaminreiche Säfte auf Knopfdruck

Wer sich mit gesunder, vollwertiger Ernährung beschäftigt, kommt um ein Thema nicht herum: frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte. Beachtet man den gesundheitlichen Nutzen der leckeren Getränke, scheint dies nicht überraschend. Durch das Extrahieren des Safts aus der Pflanzenfaser wird vermieden, dass in der Faser enthaltene Ballaststoffe die Verdauung verlangsamen. Die in frisch zubereiteten Säften enthaltenen Enzyme, Vitamine und Mineralstoffe können so vom Organismus besonders schnell und unkompliziert weiterverarbeitet werden.

Wer also mit einem frisch gepressten Saft lecker in den Tag starten oder sich nach dem Work-out mit einem reichhaltigen Vitamincocktail etwas Gutes tun möchte, ist mit einem hochwertigen Entsafter bestens beraten. Vom praktischen Küchenhelfer gibt es mittlerweile diverse Modelle mit unterschiedlichen Funktionen, die auf Knopfdruck wahre Fitmacher zaubern.
 

Slow Juicer oder Zentrifugalentsafter?

Neben der klassischen Zitruspresse, die längst Bestandteil einer gut ausgestatteten Küche ist, erfreuen sich Slow Juicer und Zentrifugalentsafter grosser Beliebtheit.

Slow Juicer entsprechen langsam drehenden, elektrischen Saftpressen. Das hineingegebene Obst oder Gemüse wird über eine Pressschnecke mit einer geringen Umdrehungszahl von maximal 100 Umdrehungen pro Minute schonend gepresst. So gelangt wenig Sauerstoff in den Saft, der die Oxidation der Inhaltsstoffe fördern würde und empfindliche Vitamine und Antioxidantien bleiben erhalten.

Zentrifugalentsafter zerreiben Obst und Gemüse in eine Art Mus, aus dem der Saft anschliessend durch Zentrifugalkraft herausgeschleudert wird. Um diesen Effekt zu erzielen, arbeiten Zentrifugalentsafter mit deutlich höheren Drehzahlen. Zwar kommt der Saft dadurch mit mehr Sauerstoff in Berührung als beim Slow Juicer, die Zubereitungszeit ist jedoch deutlich kürzer.

Doch egal für welche Art Entsafter Sie sich entscheiden, einige Dinge sollten Sie vor dem Kauf eines neuen Geräts beachten.

Material: Ein ausschlaggebender Punkt dafür, dass man lange Freude an seinem Entsafter hat, ist die richtige Wahl des Materials. Für eine unkomplizierte Reinigung sollte auf Geräte aus hochwertigem Kunststoff oder Edelstahl zurückgegriffen werden, die spülmaschinengeeignet sind. So spart man sich mühseliges Reinigen per Hand.

Fassungsvermögen: Je nachdem, wie viel Saft in einem Durchgang hergestellt werden soll, gilt ausserdem das Fassungsvermögen der Saft- und Tresterbehältnisse zu beachten. Für ein bis zwei Personen ist ein Fassungsvermögen von einem Liter völlig ausreichend. Bei einer grösseren Personenanzahl sollte eher auf ein Volumen von 1,5 bis 2 Liter zurückgegriffen werden.

Einfüllöffnung: Auch die Grösse der Einfüllöffnung spielt eine wichtige Rolle, sodass auch ganze Obst- und Gemüsestücke mühelos hineingegeben werden können. So sparen Sie sich lästige Schneidarbeit.

Leistungsfähigkeit: Nicht zuletzt ist die Leistungsfähigkeit des Geräts zu beachten. Dabei ist es empfehlenswert sowohl die Wattleistung als auch die Geschwindigkeit in Umdrehungen pro Minute zu vergleichen. Ein Gerät mit unterschiedlichen Geschwindigkeitsstufen ist dann von Vorteil, wenn unterschiedlich harte Obst- und Gemüsesorten verarbeitet werden sollen.
 

Mit frisch gepressten Säften in den Tag starten

Wenn Sie viel Wert auf eine gesunde und vitaminreiche Ernährung legen und dazu gerne frische Säfte trinken, darf ein Entsafter in Ihrem Haushalt nicht fehlen. Saftpressen in modernem Design sind ausserdem echte Hingucker in der Küche. Egal ob Zitruspresse, Zentrifugalentsafter oder Slow Juicer: Bei melectronics finden Sie eine grosse Auswahl an modernen Geräten in den unterschiedlichsten Farben und Formen. Durchstöbern Sie unser breit gefächertes Angebot bequem von der Couch aus und lassen sich Ihren neuen Küchenhelfer unkompliziert nach Hause liefern. Sollten Sie Fragen zur Wahl eines geeigneten Entsafters haben, steht Ihnen unser Team online per Live-Video-Beratung gerne zur Seite.