Bester Kaffeegeschmack hat ein Geheimnis: Hochwertige, frisch geröstete
Kaffeebohnen, die direkt vor der Extraktion gemahlen werden. Kaffee erreicht 5–
20 Tage nach der Röstung seinen geschmacklichen Höhepunkt, achten Sie beim
Kaffeekauf also immer darauf, ob ein Röstdatum auf der Packung steht– und
welches.
Ein Mindesthaltbarkeitsdatum verrät Ihnen rein gar nichts darüber, wann die
Bohnen geröstet wurden. Verwenden Sie ein Qualitäts‐Kegelmahlwerk und
mahlen Sie die Bohnen direkt vor der Extraktion –so macht es jedes Café, das
etwas auf sich hält.
Die Dose Control™ Pro verfügt über 60 verschiedene Mahlstufen, von feinstem
Espressopulver bis hin zu grob gemahlenem Kaffee für die French Press. Mit der
Schritten einstellen. Die Edelstahl‐Kegelmahlwerke beschränken die beim Mahlen
entstehende Hitze auf ein Minimum und bewahren so die wichtigen Öle in Ihren
Kaffeebohnen.