Gastro sous vide dispositivo di Hendi a buon mercato e buono, con 600 W per controllare con precisione la temperatura di cottura.
- Compresi distanziatori in acciaio inossidabile
- Con aria e coperchio impermeabile
- Termostato di precisione
- Elaborazione in acciaio inossidabile
- Con tocco di scarico per drenare l'acqua
Sistema culinario in cui gli alimenti a vuoto vengono cotti a una temperatura controllata con precisione. Ideale per i ristoranti à la carte. Eccellente per la preparazione al di fuori dei tempi di punta. Qualità costantemente elevata dei risultati. Termostato ad alta precisione, regolabile (0,1 ° C) da 35 ° a 90 ° C. Alloggi completamente realizzati in acciaio inossidabile. Può essere sigillato dal coperchio con aria del bordo silicone e impermeabile. Con manici pratici e tocco di scarico. Compreso distanziatore in 6 parti in acciaio inossidabile.