friteuse zone froide

• Capacité : 4 l, quantité de friture : 1,2 kg
• Méthode de friture : huile (principe de la zone froide)
• Couvercle avec filtre à charbon et fenêtre de visualisation
• Réservoir d'huile amovible
• Régulateur de température réglable en continu jusqu'à 190° C
• 2 paniers portions (8 x 11,5 x 18 cm) et un panier XL (8 x 24 x 17,5 cm)

Créez des frites parfaites et plus encore avec la friteuse Steba DF 200. Votre famille vous remerciera certainement.

Toujours un délicieux repas sur la table
Le panier à friture offre de la place pour 1,2 kg d'aliments et grâce au système de chauffage à zone froide, les plats sont toujours parfaitement cuits sans brûler. Les éléments chauffants ne sont pas dans l'huile, de sorte que le fond de la casserole reste froid et que les aliments frits qui tombent à travers le panier ne brûlent plus. Cela rend le nettoyage très facile. Vous pouvez également démonter complètement la friteuse, ce qui est également très avantageux pour le nettoyage. Jusqu'à quatre litres de graisse de friture rentrent dans la friteuse.

Frites, croquettes ou nuggets croustillantes et dorées
Si vous appréciez le goût de la friture classique, comme vous le connaissez dans les restaurants ou les snack-bars, par exemple, la friteuse à huile classique est le bon choix pour vous. Mais il impressionne non seulement par l'odeur et le goût intenses et incomparables des aliments préparés dans l'huile chaude, mais chauffe également les aliments particulièrement rapidement. En même temps, le limiteur de température électronique empêche l'huile de surchauffer. Les autres avantages d'une friteuse à huile classique sont les coûts d'acquisition relativement faibles et le bruit de fonctionnement modéré.

Avantages de la technique de la zone froide
Contrairement aux friteuses, où le dispositif de chauffage de l'huile se trouve sous le carter d'huile, le serpentin de chauffage d'une friteuse à zone froide est situé directement dans la graisse. Cela crée une zone plus froide au fond du carter d'huile. Si les résidus alimentaires coulent au fond, ils ne brûleront pas et n'affecteront pas le goût de l'huile, le goût des aliments frits restera intact et il n'y aura pas d'odeur désagréable. Pour cette raison, l'huile n'a pas besoin d'être changée aussi souvent.